Mit dem Ziel, eine nachhaltige Entwicklung auf globaler Ebene zu schaffen, haben die Vereinten Nationen die siebzehn «Sustainable Development Goals» beschlossen. Eines der bis 2030 zu erreichenden Ziele stellt die Sicherstellung von nachhaltigen Konsum- und Produktionsmustern dar. Für die Schweiz eine grosse Herausforderung, wenn man bedenkt, dass Herr und Frau Schweizer im Vergleich dreimal so → plus…